Корни - это части растений, которые находятся под землёй и надёжно прикрепляют их к почве, чтобы те могли расти вверх. Они также поглощают воду и другие питательные вещества из окружающей среды. Эти вещества затем поднимаются по стволу к листьям - так растение кормится и растёт. Чем старше оно становится, тем длиннее его корни. Корни — это и ещё хранилище пищи для растения, без них оно умрёт.
Листья выполняют важную задачу — проводят воду и перерабатывают питательные вещества, чтобы растение могло расти. Так называемые устьичные клетки в листьях отделяют углерод от кислорода при помощи солнечного света и помогают соединять его с другими элементами, всасываемыми через корни. Этот процесс называется фотосинтезом, в результате которого листья растения выделяют кислород. Чем меньше солнечного света вокруг, тем больше будут листья у растения, чтобы оно могло поглощать максимальное количество солнечных лучей.
В тропических лесах, например, по этой причине у деревьев либо очень высокие стволы, либо очень большие листья. Питательные элементы, такие как белки, минералы и сахара, а также вода, хранятся в листьях - это настоящая кладовая растения. Внешние части листа называются эпидермисом, внутренняя прослойка - мезофилл. Внутри листа есть сеть из прожилок: по ним переносятся вода и минералы, растворённый сахар или сок.
Цвет листьев определяется количеством хлорофилла - зелёного пигмента, получаемого в процессе фотосинтеза. Осенью меньше солнечного света, поэтому листья производят меньше хлорофилла и оттого меняется их цвет. Скорость, с которой разрушается хлорофилл, всегда постоянна. Поэтому в холодную погоду, когда солнце светит мало, листья желтеют или краснеют.
