На хуторе Каприоло расположены охотничий дом и ресторан "Каприоло",
где традиционное хорошо сочетается с современным. Название хутора происходит
от итальянского слова " capriolo ", обозначающего самца серны, так
как сюда часто приезжают охотники из Италии. Персонал высококвалифицированный,
знающий минимум два иностранных языка. В удобных, со вкусом оформленных номерах
есть сауна, интернет, спутниковое телевидение... Недалеко отсюда находятся интересные
туристические комплексы — Зобнатица со своим известным конным заводом,
Кривая и Панония. И здесь вы встретите удачное сочетание рекреативного, познавательного
и эпикурейского. В саду внимание на себя обращает столетнее тутовое дерево,
которое просто приглашает вас передохнуть под ним с рюмкой ракии, сделанной
из его ягод. Объект отделан деревом, особенно это заметно в оформлении ресторана,
где мастера старались подчеркнуть красоту данного материала. Уют хутора Каприоло
вы вряд ли забудете.
Топольский паприкаш из серны готовится на тихом, "шепчущем" огне, а в конце добавляется джем из апельсинов. Подается прямо из котла половником, являющимся эталоном измерения. Пока готовится паприкаш, принято пить "барацк-палинку" (ракию из абрикосов), а после обеда сухие красные вина из Эгера или Чоки под аккомпанемент любимых народных песен. На хуторе есть и отличная пиццерия, где пиццы подают на деревянных тарелках.
