Водная мельница

Было время, когда люди целиком и полностью зависели от муки, которая являлась основной составляющей их пищи. Они растили пшеницу, а затем мололи ее с помощью доступных орудий труда. Поездка на мельницу была составной частью жизни не только в средние века, но и вплоть до начала прошлого века. Мельницы являлись важными постройками общественного значения, а мельники - почитаемыми и уважаемыми людьми. Когда-то небольшие крепостные мельницы сегодня являются романтической частью края. В них расположились пансионаты и отели, дома отдыха, изредка встречаются и экспозиции мельничьего ремесла. Так или иначе, они прекрасны. На территории Чешских Врат водных мельниц немало

Водная мельница. Это словосочетание вызывает у нас чаще всего вид идиллического или даже очень романтического укромного уголка, немного сказочного и загадочного. Так она выглядит и в одной из самых прекрасных ложбин Чешского Среднегорья, в Опаренской долине. Здесь, в двух шагах от величавой горы Ловош, вдоль Милешовского ручья когда-то стояло несколько мельниц. От некоторых сохранились лишь развалины, некоторые были превращены в кемпинги и детские лагеря, а также в пансионаты. Мы, конечно же, можем остановиться у Чернодольской мельницы, где находится уютный пансионат с рестораном, и у Опаренской мельницы, которая представляет собой бережно реконструированный комплекс мельничных построек, теперь служащий в качестве центра по обучению защите окружающей среды, а также в качестве туристической базы Ассоциации туристических союзов молодежи Чешской Республики, где Вы можете окунуться в настоящую старинную атмосферу.

Наилучшим образом сохранившуюся водную мельницу Вы найдете в Зубрницах. Мельница Тыниште № 27 является честью здешнего музея под открытым небом. Она была спасена от разрушения в 1976 году, тремя годами позже началась ее реконструкция. Сегодня здесь можно узнать историю маленькой деревенской мельницы, где пшеница перемалывалась сразу же, при появлении заказчика.

Однако это далеко не единственная мельница в здешних краях. Наоборот, в долине Лугового ручья находилось более двадцати мельниц, в трехстах метрах друг от друга - более плотного расположения мельниц в Центральной Европе Вы не найдете. Большинство из них не сохранилось, однако местные энтузиасты пытаются спасти еще четыре, поэтому в Зубрницах должна появиться научная мельничья тропа, соединяющая между собой все пять мельниц. Чтобы увидеть последнюю из водяных мельниц, следует неподалеку от Йетржиховиц спуститься в глубокий овраг к реке Каменке. Полюбившиеся туристам романтические развалины, о которых я уже упоминал, были мельницей еще в 16-м веке. Со временем мельница расширилась, к ней были пристроены другие здания: винокурня и жилой дом, который периодически использовался в качестве пекарни. Сейчас здесь хозяйничает лишь ветер.