На главную страницу сайта
(495) 363 35 12

Ноябрьские
праздники
Новый Год Рождество Подмосковье Туры по России Карелия Устюг
 
Deutsche VersionEnglish VersionБългарска версияWersja Polska

Суббота, 19 Октябрь 2019
Туры в Тулу и Тульскую область
Туры в Тулу
Санатории
Егнышевка
Краинка
Лихвинские воды
Молния
Строитель
Отели
SK Royal Hotel Tula
Грумант
Золотой город
Усадьба
Города
Алексин
Белев
Богородицк
Венев
Одоев
Тула
Туристские хиты
Козлова Засека
Куликово Поле
Филимоново
Ясная Поляна
Печатные пряники
Музей Тульские пряники > Печатные пряники

Печатные пряники

   

Пряники печатные — пекутся на пряничных досках из твердых пород дерева с вырезанными на них логотипами.

Доски для изготовления печатных пряников готовили долго и тщательно. Их делали из березы или груши. Брали кусок дерева близко к комлю и пилили на доски толщиной около 5 сантиметров. Эти заготовки сушили от 5 до 20 лет в проветриваемых сараях без попадания солнечного света. Торцы досок смазывали смолой или воском.

На подготовленных сухих досках вырезали в зеркальном отображении растительные орнаменты птиц, зверей, буквы и целые посвящения юбиляру.

Печатными пряниками славилась и славится до сих пор город Тула. В конце XIX века изготовление пряников в Туле поставлено на промышленную основу.

В 1881 году Сериков B.Е. получает от шурина в наследство дело и строит новый дом, в котором работает 150 человек. Фабрика выпускала 800 наименований кондитерских изделий, в том числе около 100 видов пряников.

Тульский кондитер Белолипецкий M.Г. делал пряники «Царский миндальный», который очень нравился состоятельным людям и начальству.

В 1912 году туляк Козлов Н.А. изготовил двухпудовый пряник и в Риме на международной выставке за это получил «Платиновую медаль».

 
Туры в Тулу и Тульскую область Санатории и пансионаты Тульской области Отели Тулы  напрямую
Туры в Тулу Подбор пансионата Отели