Лиственные деревья осенью теряют листья, но лишь некоторые хвойные деревья
сбрасывают свои иголки. Листья деревьев большие и достаточно тонкие. С такой
большой поверхности в воздух испаряется много воды. Обычно корни пополняют
запас из почвы, но когда земля замерзла, сделать это невозможно. Если бы на
дереве оставались листья, через них бы продолжала испаряться вода и растение
бы засохло.
К тому же от мороза листья могут потрескаться. Поэтому деревья предусмотрительно
сбрасывают листву и вступают в холодное время года в период покоя. Иголки
хвойных деревьев, напротив, кожистые и маленькие. Через них вода едва ли испаряется.
К тому же они морозостойкие. Однако и хвойные деревья зимой останавливают
свой рост.
