База отдыха Шишки > Меню новогоднего банкета

Меню новогоднего банкета

Холодные закуски

• Ассорти из свежих овощей (свежие помидоры, огурцы, болгарский перец, зелень, оливковое или подсолнечное масло)
• Боярский разносол (маринованные огурчики, квашеная капуста, помидоры)
• Грибное ассорти (маринованные грибочки с лучком и подсолнечным маслом)
• Форель слабой соли (форель, масло сливочное, оливки, зелень)
• Икра красная натуральная (маринованные грибочки с лучком и подсолнечным маслом)
• Ассорти мясное (Язык отварной, буженина, сервелат, балык, хрен, горчица)

Горячие закуски

• Медальон из баклажан с овощной икрой

Салаты

• Традиционный салат
• Оливье по-деревенски
• Сельдь под шубой
• Салат «Сундозерье» с курицей гриль (куриное филе, белые грибы, творог, картофель, соус Цезарь)

Горячие блюда на выбор (подаются с гарниром)

• Свинина запеченная с овощами и грибами (Свинина, запеченные овощи, грибы, сыр) Гарнир (картофель фри)
• Судак запеченный под грибным соусом (Судак, грибной соус) Гарнир сложный (тушеные овощи)

Десертные закуски

• Фруктовая тарелка (Мандарины, апельсины, яблоки, груши, виноград, бананы)

Напитки

• Шампанское в ассортименте (полусладкое, брют)
• Вино в ассортименте (сухое красное, белое; полусладкое красное)
• Водка
• Морс ягодный
• Соки в ассортименте (апельсиновый, томатный, яблочный, мультифрукт)

Приходите – будет не только вкусно и сытно, но и очень весело !

Примерное меню на Новый Год в пансионатах Подмосковья