Широка Мелнишка лоза

О Мелнике существует множество легенд, в которых рассказывается, что это вино было настолько густым, что его можно было носить в платке. Согласно этим легендам, когда-то мелнишкое вино было "из плоти и крови" и его можно было "и пить, и жевать". Широка мелнишка лоза - старый местный сорт винограда, с незапамятных времен выращиваемый в микрорайоне города Мелник (отсюда и его название). Этот сорт можно найти в Юго-Западной Болгарии - около городов Сандански, Мелник, Петрич и в селах Хырсово, Марикостиново, Капатово и Виногради.

Широка мелнишка лоза обладает специфическими ароматами, отличающими ее тем самым от других сортов винограда. В них улавливается сочетание земляники и белой черешни, иногда дополненные запахами табака, целебных трав (сушеная мята) и пикантных специй (черный перец).