Традиции Болгарии
> Праздник вина
Праздник вина в Болгарии
Болгария прославлена своими винами. Южное солнце, плодородная земля, древние
традиции - наследие фракийцев и тайна умелых мастеров, да и любовь - вот она
причина, чтобы спрос на болгарские вина возрастал во всем мире. В Болгарии выращивают
уникальные для этих широт сорта винограда, поэтому и внимание знатоков сосредоточено
на них. С глубокой древности сохранился сорт винограда, который дал и название
сорту вин - Мавруд. Тогда Мавруд выращивали только в Болгарии. В долине реки
Струма водится другой местный сорт виноградной лозы - „мелнишка» по имени
города Мелник. Там же и по сей день выращивают Каберне Совиньон и Мерло. Вина
этих сортов отличаются тёплым южным привкусом в аромате и плотностью вкуса.
Ежегодно по традиции в декабре в Пловдивской области проводятся торжества Диониса
- праздники молодого вина. Гости и местные жители дегустируют вина нового урожая.
Каждый год в конце лета организуются праздники «Долина фракийских царей»,
которые включают проведение многочисленных культурных мероприятий и вечерних
спектаклей около курганов, в которых отражён образ жизни древних фракийцев,
а также выставок, театральных и балетных постановок и вечеров, посвящённых фракийскому
вину.
|